Qui sommes-nous ?

Démarré avec l’installation de David (ancien cofondateur de la Frenaie.org), paysan meunier boulanger en bio utilisant des variétés anciennes de blés et un four à chauffe direct et accompagné de Chloé pour la confection de viennoiseries (et à mi temps sur hamosphère-coopération.org). L’esprit du projet se veut ouvert vers l’extérieur avec une dimension d’accueil et d’animation sur site (classes découvertes, stages, concerts…) et la volonté de développer d’autres activités en lien avec l’autosuffisance et la permaculture.

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Un grand jardin, un chapiteau, un petit studio de musique, des grosses buttes, une serre, 3 ha de blé, un étang, des herbes hautes, une tente à sudation dans la bambouseraie, un verger, des vignes… chèvres, volailles, cochons, ruches… une couveuse d’activité , des projets (restaurant / bar associatif puis ferme auberge), des gens qui passent et d’autres qui restent…

Aujourd’hui, Laurent, Aldérique et Coralie participent activement aux activités et étudient les possibilités d’intégrer professionnellement la petite équipe.

Du bois à l’éco rénovation, du jardin à l’animation, du tri à la mouture, faire le pain et le vendre, organiser un concert, une projection vidéo, les activités sont très diversifiées au rythme des saisons et des coups de bourres… Le projet reste à taille humaine et évolue au rythme du contexte local (la Vendée…), donc assez doucement mais surement !

On ne lâche rien et l’esprit militant reste vif et effectif !